ma cuisine

Voici déjà le moi de mai qui pointe le bout de son nez. J'ai résisté longtemps mais hier j'ai fini par craquer, ha les fraises !!! j'en avais l'eau à la bouche. Pas des ces fraises espagnoles énormes, gorgées d'eau et qui ne servent qu'à accompagner la...

Avec le superbe temps que nous avons depuis plusieurs jours en Lorraine, ciel bleu, soleil et 25°C je me suis prise à rêver de vacances. Ah l' Ardéche !! J'en suis tombée amoureuse et la Bombine qui fait l'unanimité chez nous en est un des meilleurs ambassadeurs...

Il aura suffit d'une émission de télé sur arte qui parlait de cuisine et d'italie avec de magnifiques paysages et de ce petit mot inconnu "Colatura" pour que ma curiosité se mette en éveil et que mes papilles s'interrogent!!! Mais qu'est ce que la colatura...

4 personnes 4 points Weight Watcher par personne INGREDIENTS 320 g de saumon frais 1 chou vert frisé 2 oignons 100g de fromage blanc 20% mg 1 cs de moutarde (j’ai utilisé figue et romarin mais une moutarde au miel ou simplement à l’ancienne donnera de...

Voici une recette toute simple et tellement délicieuse. Ingrédients : - 50 cl de crème liquide allégé 15% - 10 cl de lait 1/2 écrémé - 40 g de sucre ou 4g d'Edulcorant pour cuisson - 2 g d'agar agar - 2 cuil. à café d'eau de fleurs d'orangers (attention...

A la recherche de nouvelles idées pour les repas et avec l'intention enfin de vider mon congélateur (pour mieux le remplir) je suis tombée sur cette recette qui m'a parut intéressante un Clafoutis de Cuisses de Grenouille aux verts de blettes, j'ai remplacé...

Depuis quelques temsp je suis tombée dans les Féves de Tonka, je les décline en crème brulée, en crème anglaise avec des fruits pour faire un gratin et aujourd'hui j'ai choisi d'essayer de faire une crème caramel parfumée à la Féve Tonka. INGREDIENTS...